di RICCARDO ANNUNZIATA La pizza si conferma un tesoro del Made In Italy, simbolo per la dieta mediterranea nel mondo. Il giorno 17 gennaio si festeggia la giornata mondiale della pizza, giornata nata nel 2017. Quasi tutti gli italiani mangiano la
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di ALESSIA FUCCIA Casatiello napoletano Ingredienti: • 600 g di farina • circa 300 ml di acqua • 25 g di lievito di birra • 225 g di strutto • 100 g tra pecorino e parmigiano reggiano • 150-200 g salame napoletano • 150 g provolone semi
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di ALESSIA FUCCIA La Pastiera Napoletana, la regina della Pasqua: ecco a voi la ricetta! Ingredienti: 600 gr di ricotta di pecora 500 gr di zucchero 6 uova 600 gr di grano cotto 4 scorza di limone non trattato 4 ml di acqua di fiori d'
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di ALESSIA FUCCIA Il 19 marzo si festeggia una grande data della tradizione italiana: la festa del papà, resa gustosa grazie alle famose Zeppole di San Giuseppe. Ingredienti per una dose di 20 Zeppole: 1 litro acqua, 100 gr di burro
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